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酸酸甜甜，好好吃
25分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/8 将将里脊肉切成约1厘米左右的片，加入料酒和盐腌制5至15分钟
2/8 将淀粉和水搅匀，放置沉淀，将水出去，留下剩余淀粉加入少量面粉混匀
3/8 将腌制好的里脊肉片裹上调好的淀粉，放入锅内炸熟
4/8 将西红柿切丁煮成番茄酱
5/8 香菇切条
6/8 胡萝卜切丝
7/8 锅内放油，油热后加入花椒和葱姜炒香，加入胡萝卜丝和香菇，然后逐步加入一碗水，糖，醋，待锅开后加入炸好的肉片
8/8 收汁后盛出，酸酸甜甜的糖醋里脊出锅啦
1.根据个人口味添加糖和醋的量
1.炸里脊肉片时淀粉和面粉不要裹得太厚
