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用鲜榨菠菜汁和面擀成的面条，做汤面或干拌面或打卤面都很好吃，喜欢的友友可以试试哈。
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/16 菠菜洗干净切成段
2/16 榨成汁
3/16 和面：把菠菜汁倒入盆里，一边加面一边用筷子搅拌，搅拌成面穗且没有干面为止
4/16 用手和成光滑的面团（比饺子面硬点）盖上保鲜膜等待醒面
5/16 三十到四十分钟的时间面就醒好了，醒好的面揉着有劲
6/16 硅胶垫上放干面粉，先用手把面团按压扁
7/16 再用擀面杖擀圆
8/16 再用擀面杖把面片卷起来，两手扶住两头均匀用劲来回往前擀，期间要撒几次干面粉以防粘
9/16 擀成自己喜欢的薄厚度（喜欢吃薄的就擀薄点，喜欢吃厚点的就擀厚点）
10/16 薄厚均匀的大面片擀好了
11/16 像折扇子一样叠在一起
12/16 切成自家喜欢的宽度
13/16 切好后撒点干面粉抖散开装盘
14/16 成品图
15/16 面条擀好后可以做汤面干拌面打卤面，我这次做的是干拌面
16/16 煮好过凉水放在碗里拌着吃，看着有食欲吧，一碗够不够呢。
面要比饺子面硬点；面醒好后多揉会儿，面越揉越有劲；普通面粉也可以；擀面的过程中要不断撒干面粉以防粘；薄厚度自己掌握，切的宽窄也自己掌握。
