5.0万点赞 · 241收藏
独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.9万
鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需*基酸,其含量与蛋、乳中的*基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。
1/13 鸡腿切块
2/13 倒入鸡腿腌料
3/13 搅拌均匀,腌制15~30分钟。
4/13 切好土豆和洋葱备用
5/13 卷心菜切块备用
6/13 调好酱汁
7/13 热锅倒油,放入几颗大蒜
8/13 待大蒜出香,倒入腌制好的鸡腿块儿。
9/13 炒至干水,倒入冷水大火煮沸。
10/13 水煮沸后倒入配菜,最后淋上酱汁。
11/13 这个时候我换了个焖锅,加了一些年糕,不喜欢的也可以不放年糕。加适量水,大火盖盖闷煮20分钟左右,开小火待收汁。
12/13 最后撒上一些马苏里拉芝士,盖盖闷5分钟左右即可食用。
13/13 煮好了,拉丝的芝士配上鸡块,简直完美。