芝士春川鸡腿的做法_菜谱_香哈网
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芝士春川鸡腿
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芝士春川鸡腿

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鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需*基酸,其含量与蛋、乳中的*基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。

作者: 游侠_妖妖更健康
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡腿切块

    1/13 鸡腿切块

  • 倒入鸡腿腌料

    2/13 倒入鸡腿腌料

  • 搅拌均匀,腌制15~30分钟。

    3/13 搅拌均匀,腌制15~30分钟。

  • 切好土豆和洋葱备用

    4/13 切好土豆和洋葱备用

  • 卷心菜切块备用

    5/13 卷心菜切块备用

  • 调好酱汁

    6/13 调好酱汁

  • 热锅倒油,放入几颗大蒜

    7/13 热锅倒油,放入几颗大蒜

  • 待大蒜出香,倒入腌制好的鸡腿块儿。

    8/13 待大蒜出香,倒入腌制好的鸡腿块儿。

  • 炒至干水,倒入冷水大火煮沸。

    9/13 炒至干水,倒入冷水大火煮沸。

  • 水煮沸后倒入配菜,最后淋上酱汁。

    10/13 水煮沸后倒入配菜,最后淋上酱汁。

  • 这个时候我换了个焖锅,加了一些年糕,不喜欢的也可以不放年糕。加适量水,大火盖盖闷煮20分钟左右,开小火待收汁。

    11/13 这个时候我换了个焖锅,加了一些年糕,不喜欢的也可以不放年糕。加适量水,大火盖盖闷煮20分钟左右,开小火待收汁。

  • 最后撒上一些马苏里拉芝士,盖盖闷5分钟左右即可食用。

    12/13 最后撒上一些马苏里拉芝士,盖盖闷5分钟左右即可食用。

  • 煮好了,拉丝的芝士配上鸡块,简直完美。

    13/13 煮好了,拉丝的芝士配上鸡块,简直完美。

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