竹荪干贝鲜鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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竹荪干贝鲜鸡汤
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竹荪干贝鲜鸡汤

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一道适合初夏喝的清心养生汤。

作者: 凡朴
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 竹荪、花菇、姬松茸提前泡发2--2.5小时;

    1/6 竹荪、花菇、姬松茸提前泡发2--2.5小时;

  • 莲子、百合干、干贝提前泡发20--30分钟;

    2/6 莲子、百合干、干贝提前泡发20--30分钟;

  • 鸡肉清洗后冷水入锅,焯水捞出;

    3/6 鸡肉清洗后冷水入锅,焯水捞出;

  • 汤锅中加入所有食材,再加入食材4--5倍的清水;

    4/6 汤锅中加入所有食材,再加入食材4--5倍的清水;

  • 大火烧开转小火慢炖2.5--3小时;

    5/6 大火烧开转小火慢炖2.5--3小时;

  • 出锅前加入适量盐调味即可!

    6/6 出锅前加入适量盐调味即可!

  • 小贴士

    如果有砂锅的友友,就选择用砂锅煲汤吧,会更好喝。

    作者: 凡朴

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