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吃惯了酸辣土豆丝，醋溜土豆丝，换一换凉拌土豆丝，口感更酸爽清脆，凉拌土豆丝用料简单，操作简单，味道绝对不简单，不防试试
25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 准备食材，土豆削皮，火腿，香菜洗净备用
2/8 土豆切丝放进凉水浸泡一会，多洗一遍更好去除土豆里的淀粉
3/8 锅中加水，水开下土豆丝焯水，时间不易过长，一两分钟即可，焯好捞出过冷水
4/8 土豆丝捞出沥干水分，火腿切丝，香菜切段备用
5/8 调料汁，拿一小碗倒味达美，醋，香油，盐搅拌均匀
6/8 把土豆丝，火腿丝，还有香菜放进盆里，把调好的汁浇在上面
7/8 搅拌均匀就可以了
8/8 清脆爽口的凉拌土豆丝就好了
焯水一定不要过长，时间长了土豆丝软了口感就不好了，喜欢吃辣的友友可以放辣椒油，依个人口味制作
