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黄鲫鱼是海里的一种鲫鱼，特别好吃，特别香鲜，就是鱼刺多。
25分钟
家常味
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1/8 黄鲫鱼洗干净去肚子里的脏东西，撒上盐然后用盐腌制一会儿。
2/8 准备一个鸡蛋打散。
3/8 电饼铛里多倒一点油烧热。
4/8 把鲫鱼放倒，鸡蛋里裹一层鸡蛋。
5/8 然后从鸡蛋中裹完，再裹一层面粉。
6/8 然后挨个放到电饼铛里。
7/8 盖上电饼铛，自动跳档反一次，就这样依次来回反两次。
8/8 然后出锅就可以吃了
煎制的时候最好是多放一点油，这样煎出来的鱼，非常酥脆，鱼刺就显得不那么多。直接就可以吃了。
