南瓜鸡蛋卷的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
南瓜鸡蛋卷
打开APP,查看视频做法>>

南瓜鸡蛋卷

starstarstarstarstar

1.8万点赞 · 235收藏

独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.9万

第一次做,

作者: 似梦非梦-
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 鸡蛋,面粉,盐,牛奶混合,搅拌均匀

    1/7 鸡蛋,面粉,盐,牛奶混合,搅拌均匀

  • 锅烧热倒点橄榄油(别的油也可以),再用厨房用纸擦去多余的油,倒入鸡蛋液迅速拿起锅转一圈让蛋液均匀摊平

    2/7 锅烧热倒点橄榄油(别的油也可以),再用厨房用纸擦去多余的油,倒入鸡蛋液迅速拿起锅转一圈让蛋液均匀摊平

  • 南瓜泥太干可以加蜂蜜或者牛奶进行搅拌均匀,这样更容易涂在蛋液上(若不干即省去此步骤)

    3/7 南瓜泥太干可以加蜂蜜或者牛奶进行搅拌均匀,这样更容易涂在蛋液上(若不干即省去此步骤)

  • 待蛋液面上凝固时转小火或者直接关火,把南瓜泥均匀涂在蛋上,这时速度要快~借助锅铲掀起蛋饼的一边向上卷起

    4/7 待蛋液面上凝固时转小火或者直接关火,把南瓜泥均匀涂在蛋上,这时速度要快~借助锅铲掀起蛋饼的一边向上卷起

  • 利用锅中余温或一点小火加热直至卷完整个蛋卷

    5/7 利用锅中余温或一点小火加热直至卷完整个蛋卷

  • 卷好后用刀切自己喜欢的大小,刀切第二次时需擦干再切,不然南瓜会黏在刀上导致下一个蛋卷边缘粘上南瓜

    6/7 卷好后用刀切自己喜欢的大小,刀切第二次时需擦干再切,不然南瓜会黏在刀上导致下一个蛋卷边缘粘上南瓜

  • 摆盘

    7/7 摆盘

  • 小贴士

    提前把南瓜洗净切块蒸熟,碾成南瓜泥,还挺好吃的,可以试试喔!!面粉别放太多了~~~

    作者: 似梦非梦-

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐