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昨天吃了蚕豆好好吃 好鲜嫩 今天又买了 做香辣的 好吃
15分钟
红油味
中级
其他
其他
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1/7 蚕豆洗净备用 肉沫剁好 里面加了辣椒粉 盐 料酒生抽五香粉 黑芝麻油 腌制半个小时
2/7 热油 放入蚕豆 煸炒 两面微黄 盛出备用
3/7 放入肉沫翻炒
4/7 断生后加入蚕豆 继续翻炒
5/7 放适量盐 辣椒粉 生抽醋 调味
6/7 翻炒均匀 淋点香油 焖一下 盛出
7/7 如此就好啦
肉沫加了洋葱剁的 腌制时间也要够 辣椒粉可放可不放 香油最后一步 提香入味
