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山莓之恋
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山莓之恋

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自己上山摘了一些树莓,想着不能就这样默默地吃掉,于是,做了这个作品,纪录一下。

作者: 含笑的花蕊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 铁棍山药去皮切块上锅蒸熟。

    1/10 铁棍山药去皮切块上锅蒸熟。

  • 趁热加入3勺白糖。

    2/10 趁热加入3勺白糖。

  • 用工具碾成泥。在这里要夸奖一下这个压泥的工具,真的好方便,从此不再用擀面杖和保鲜袋来碾泥了。

    3/10 用工具碾成泥。在这里要夸奖一下这个压泥的工具,真的好方便,从此不再用擀面杖和保鲜袋来碾泥了。

  • 取一个合适的模具,填满山药泥。

    4/10 取一个合适的模具,填满山药泥。

  • 上面抹平。

    5/10 上面抹平。

  • 取出干净新鲜的小树莓。

    6/10 取出干净新鲜的小树莓。

  • 这是刚采摘下来的样子。

    7/10 这是刚采摘下来的样子。

  • 把山药泥脫模,我用的是锡模,撕开便可脱模。表面淋上巧克力酱,并且用树莓点缀其间就完成了。我后来又加了几颗糖珠,想尽力让它更加好看一点。

    8/10 把山药泥脫模,我用的是锡模,撕开便可脱模。表面淋上巧克力酱,并且用树莓点缀其间就完成了。我后来又加了几颗糖珠,想尽力让它更加好看一点。

  • 美美地吃起来吧!

    9/10 美美地吃起来吧!

  • 再来一张切块的侧面照!

    10/10 再来一张切块的侧面照!

  • 小贴士

    山药泥非常的好吃,树莓酸酸甜甜的,蘸点巧克力酱也是非常美的。除了巧克力酱太容易流淌显的有点儿不完美之外,其余的我都很满意。

    作者: 含笑的花蕊

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