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少女时代的小情怀,细心耐心多一点,大家都能做到
1/7 蛋清蛋黄分开,装两个盆,蛋清盆里要无水无油
2/7 蛋黄盆里加油!牛奶!糖若干搅拌,加了少许红曲粉(可忽略不加),搅拌均匀,低筋粉过筛加入搅拌均匀
3/7 蛋清加柠檬打至醋泡分三次加糖,直至打成不会消泡的小尖角出现
4/7 分两次将蛋清与蛋黄液交融均匀
5/7 130度3D 循环热风烤了40分钟
6/7 取出凉一下,用模具压出自己需要的图形
7/7 抹奶油夹草莓再挤奶油,大功告成
细心观察烤箱温度和时间,每个烤箱的温度是不一样的,掌握熟悉了解自己的机器