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1/5 花蛤放盐水把泥沙吐干净,洗净后灼水,张嘴夹出,用流水洗2遍
2/5 蒜,姜切末放1碗,葱花,耗油,蒜蓉酱放1碗
3/5 热锅放油放蒜姜末炒香放调好的耗油酱炒匀
4/5 放花蛤翻炒均匀即可出锅
5/5 好了
花蛤灼水不会一起开,张开一个夹一个,不会煮老