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15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/15 挑选红头葱
2/15 洗净后，取葱叶切成葱花备用
3/15 取梅条肉和1小块生姜洗净
4/15 把肉和生姜剁成肉沫或绞成肉沫
5/15 肉沫中加入适量老抽、白胡椒粉、盐、油、蚝油、鸡精和少量清水
6/15 搅拌均匀
7/15 将切好的葱花撒在调好味的肉沫上，做成饺子馅
8/15 新鲜饺子皮
9/15 取一张饺子皮，皮边抹一圈清水
10/15 放适量饺子馅在饺皮中间
11/15 饺皮对边中间捏紧
12/15 两边捏紧，如图
13/15 捏两个褶子，如图
14/15 包好了，放在冰箱即食即取，很方便的
15/15 再拍一张，嘻嘻！
包饺子时，皮边上抹圈清水，比较粘得牢，煮饺子时，不会破口
