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简单易学，好吃又不油的口感
45分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/4 先把米洗干净后泡15分钟，沥干备用。
2/4 先把土豆切块，玉米剥粒，姜切片，葱切小段备用，锅中放水烧开后，加少许料酒把排骨焯水沥干备用。干净的锅放油和姜和排骨和炒至排骨金黄色后放土豆块和玉米粒一起炒，边炒边放少许糖，盐，料酒，生抽，老抽和鸡粉翻炒片刻，加入煮米饭的水量，大火煮一分钟，再小火煮10分钟左右关火。
3/4 把泡过沥干的大米放入电饭锅中，再倒入刚刚关火的排骨土豆汤，均匀铺平，盖上盖子，正常电饭煲煮饭功能即可。
4/4 煮熟后加少许油搅拌均匀即可装碗了。
