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真的是外酥里嫩 一小块肉就能炸出一大盘 很好的下酒菜
1/8 肉切粗条
2/8 加入葱姜盐胡椒料酒蚝油腌制10分钟
3/8 面粉淀粉蛋液芝麻清水调成糊
4/8 调成酸奶状
5/8 肉条裹上面糊
6/8 油温4~5成热炸至熟透
7/8 油温7~8成热复炸1~2分钟
8/8 装盘
小火慢炸 趁热吃味道更好
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25分钟
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