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鱼香黄豆
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鱼香黄豆

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黄豆好吃,做法千变万化,今天就做一个鱼香黄豆吃

作者: 琛琛妮妮妈
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材:黄豆提前一天用水泡好,洗净控干水份,小葱小米椒切圈,料汁调好

    1/10 准备食材:黄豆提前一天用水泡好,洗净控干水份,小葱小米椒切圈,料汁调好

  • 热锅倒油

    2/10 热锅倒油

  • 放入花椒粒爆香后捞出不要

    3/10 放入花椒粒爆香后捞出不要

  • 开中小火,放入黄豆翻炒,注意!!小心不要被热油烫住

    4/10 开中小火,放入黄豆翻炒,注意!!小心不要被热油烫住

  • 翻炒一会放适量的盐

    5/10 翻炒一会放适量的盐

  • 稍入味后放适量的水

    6/10 稍入味后放适量的水

  • 炒至黄豆变软后放小米椒炒匀

    7/10 炒至黄豆变软后放小米椒炒匀

  • 放料汁翻炒均匀

    8/10 放料汁翻炒均匀

  • 汤汁收的差不多的时候放入葱花,炒匀,关火

    9/10 汤汁收的差不多的时候放入葱花,炒匀,关火

  • 装盘

    10/10 装盘

  • 小贴士

    1.要做的时候,黄豆前一天前天晚上提前泡水
    2.料汁根据个人口味添加

    作者: 琛琛妮妮妈

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