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虾仁炒蒜苗
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虾仁炒蒜苗

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很好吃的一道家常菜,虾仁炒蒜苗,不仅颜色漂亮,还很美味,也很适合孩子,喜欢的可以尝试做一下哦!

作者: 刺泡鱼
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备好所需用料,胡萝卜切丝,蒜苗切段,蒜拍碎

    1/8 备好所需用料,胡萝卜切丝,蒜苗切段,蒜拍碎

  • 虾剥壳,用牙签挑出虾线,清洗干净沥干,放一茶匙生抽,少许淀粉,盐腌制一小会

    2/8 虾剥壳,用牙签挑出虾线,清洗干净沥干,放一茶匙生抽,少许淀粉,盐腌制一小会

  • 取锅热油爆香,偏炒一下虾仁变色断生捞出

    3/8 取锅热油爆香,偏炒一下虾仁变色断生捞出

  • 留底油爆香蒜末,倒入胡萝卜丝和蒜苗偏炒,中间记得撒点水,以免沾锅,不要盖盖子

    4/8 留底油爆香蒜末,倒入胡萝卜丝和蒜苗偏炒,中间记得撒点水,以免沾锅,不要盖盖子

  • 炒软后,加入虾仁一同偏炒入味,调入一点点蚝油,盐,鸡精出锅即可

    5/8 炒软后,加入虾仁一同偏炒入味,调入一点点蚝油,盐,鸡精出锅即可

  • 装盘开吃啰哦!颜色很漂亮吧!

    6/8 装盘开吃啰哦!颜色很漂亮吧!

  • 来尝尝,很好吃,蒜苗嫩嫩的,虾仁香香的

    7/8 来尝尝,很好吃,蒜苗嫩嫩的,虾仁香香的

  • 成品

    8/8 成品

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