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这是一道简单又营养的快手菜蒜黄的味道比较窜正好能够盖住虾仁的腥味炒在一起也是绝配
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/10 虾仁提前放入盆中，加入一勺料酒少许盐腌制一下，蒜黄洗净控干水
2/10 将蒜黄切段
3/10 姜切末
4/10 锅中做油
5/10 将姜末放入爆香
6/10 虾仁控一下腌的料酒，放入锅中
7/10 加入蒜黄，放入生抽和盐迅速翻炒
8/10 加入鸡精翻炒均匀出锅
9/10 装盘
10/10 成品图
这道菜无需加淀粉，加入淀粉虾仁不劲道汤粘稠不爽口。蒜黄放入锅中翻一下即可出锅，时间不要长否则软踏踏的不好吃了。
