番茄鸡蛋打卤面的做法_菜谱_香哈网
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番茄鸡蛋打卤面
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番茄鸡蛋打卤面

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番茄鸡蛋打卤面是我从小最爱吃的,百吃不厌。小的时候父亲做给我吃,长大后自己做,每每吃这面的时候就会怀念小时候。

作者: 生日花
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 做卤子:西红柿切块,葱切粒

    1/11 做卤子:西红柿切块,葱切粒

  • 热锅烧热油,把葱花爆香。

    2/11 热锅烧热油,把葱花爆香。

  • 把西红柿倒里面,放适量盐翻炒。

    3/11 把西红柿倒里面,放适量盐翻炒。

  • 把西红柿炒至汁浓。

    4/11 把西红柿炒至汁浓。

  • 加两碗水烧开。

    5/11 加两碗水烧开。

  • 把鸡蛋打散。

    6/11 把鸡蛋打散。

  • 鸡蛋倒入烧开的西红柿中放鸡精关火撒上切碎的香菜

    7/11 鸡蛋倒入烧开的西红柿中放鸡精关火撒上切碎的香菜

  • 出锅盛盘鸡蛋汤打好做面条卤子

    8/11 出锅盛盘鸡蛋汤打好做面条卤子

  • 锅里倒水烧开,把面条下水里。

    9/11 锅里倒水烧开,把面条下水里。

  • 煮熟的面条捞出。

    10/11 煮熟的面条捞出。

  • 把面条上浇上西红柿蛋汤,一碗西红柿打卤面就ok了。

    11/11 把面条上浇上西红柿蛋汤,一碗西红柿打卤面就ok了。

  • 小贴士

    我用的是鲜面条,所以要把水烧开下面条。

    作者: 生日花

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