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螺旋面还是要自己动手做的好吃，我今天伊古道的面粉自己做的螺旋面，口感爽滑劲道，面香浓郁细腻我家很喜欢，比买的好吃多了。
1小时4分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/16 备好伊古道小麦面粉、鸡蛋和番茄
2/16 取100克面粉装入容器中，加入50克清水拌成絮状
3/16 再揉成面团，密封醒面10分钟
4/16 番茄洗净切碎备用
5/16 备好葱蒜
6/16 鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液备用
7/16 醒好的面团，取出再揉成光滑面团
8/16 取寿司垫撒上干面粉，将面团揪成小剂子放在垫子上，用拇指压推成螺旋纹的面皮
9/16 起锅放入猪油，放入葱白和蒜末爆香
10/16 倒入番茄炒匀，加多点盐炒匀入味
11/16 加入适量清水煮沸
12/16 放入刚做好的螺旋面，煮熟
13/16 关小火，淋入蛋液，轻轻推拌均匀煮沸
14/16 加入胡椒粉和味精，拌匀
15/16 出锅装碗，撒上葱花
16/16 成品图
螺旋面其实很好做，自己做的比买的好吃很多，没有寿司垫可以用梳子或者几根筷子并一起都可以做出螺旋面哦。
