清炒冬瓜午餐肉

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冬瓜，别名白瓜、白东瓜皮，主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区。含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，可清热利水，消肿解毒，生津除烦，利胆；对肥胖、肾病水肿、癌症有很好的药用价值。 1.清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 2.护肾利尿 冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对*引起的肾损伤都有保护和阻断作用。 3.降脂减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 4.美容养颜 冬瓜核含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。