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粽子
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粽子

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粽子是中国的一种传统美食,如今的粽子的馅料也不再那么的单一,也不仅仅只是端午节才能吃到,在所有馅料里我觉得最好吃的还是这款蜜枣粽子,糯米加上蜜枣完美搭配,香甜软糯

作者: 简单的生活53
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 粽叶提前泡一天或放锅中用热水煮一下,然后洗净备用

    1/11 粽叶提前泡一天或放锅中用热水煮一下,然后洗净备用

  • 准备好蜜枣

    2/11 准备好蜜枣

  • 糯米提前用水泡四个小时 沥干水份备用

    3/11 糯米提前用水泡四个小时 沥干水份备用

  • 拿一片粽子叶折成漏斗形状

    4/11 拿一片粽子叶折成漏斗形状

  • 放进一勺糯米,然后放一个蜜枣

    5/11 放进一勺糯米,然后放一个蜜枣

  • 蜜枣上面再放一勺糯米

    6/11 蜜枣上面再放一勺糯米

  • 然后折成三角形,用线把包好的粽子绑好,一个粽子就做好了

    7/11 然后折成三角形,用线把包好的粽子绑好,一个粽子就做好了

  • 包好所有粽子

    8/11 包好所有粽子

  • 把包好的粽子摆放在锅中,加凉水,没过粽子就行,大火烧开然后小火慢煮,大约煮四十分钟就熟了,关火再闷煮五分钟

    9/11 把包好的粽子摆放在锅中,加凉水,没过粽子就行,大火烧开然后小火慢煮,大约煮四十分钟就熟了,关火再闷煮五分钟

  • 把煮好的粽子捞出来趁热就可以吃了

    10/11 把煮好的粽子捞出来趁热就可以吃了

  • 再来一张成品图

    11/11 再来一张成品图

  • 小贴士

    如果想粽子更甜,包的时候可以先放一个蜜枣然后放糯米,再放一个蜜枣然后再放一点糯米,这样一个粽子里两个蜜枣会更甜,包的时候一定要把每个角包严,以防煮的时候糯米漏出来就不香了

    作者: 简单的生活53

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