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1/7 锅里注入沸腾水,下意面。
2/7 锅里注入清水煮沸下意面。大火煮下后转小火,中途加3到4次凉水,反复再煮沸,直到面条完全煮熟,捞出过凉水。
3/7 鸡浦肉切细丝,加淀粉盐、料酒、老抽、搅拌腌制五分钟
4/7 锅内倒油,大火烧至8到9分钟,下注肉丝炒熟
5/7 炒出香味后加入煮好的意面,加一勺盐鸡精胡椒老车再加少量的水拌均匀。
6/7 出锅后可以少量的黑胡椒酱
7/7 好了,一碗黑胡椒鸡埔意面完成了。