糖醋里脊的做法_菜谱_香哈网
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糖醋里脊
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糖醋里脊

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这个道菜孩子特别喜欢吃!酸酸甜甜的!

作者: 露露54
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把肉解冻

    1/16 把肉解冻

  • 切成小拇指粗的长条

    2/16 切成小拇指粗的长条

  • 把肉条倒碗里加适量淀粉,盐,料酒搅拌均匀

    3/16 把肉条倒碗里加适量淀粉,盐,料酒搅拌均匀

  • 腌制20分钟

    4/16 腌制20分钟

  • 准备适量面粉,把所有肉条粘上面粉

    5/16 准备适量面粉,把所有肉条粘上面粉

  • 锅中倒油烧热(这是自己家的菜籽炸的菜籽油看着比较黑)

    6/16 锅中倒油烧热(这是自己家的菜籽炸的菜籽油看着比较黑)

  • 把肉条一条一条的放入油锅炸

    7/16 把肉条一条一条的放入油锅炸

  • 炸成如图肉条上会有小泡泡

    8/16 炸成如图肉条上会有小泡泡

  • 捞出控油

    9/16 捞出控油

  • 锅中油再次烧热把肉条再倒入大火炸至金黄色即可

    10/16 锅中油再次烧热把肉条再倒入大火炸至金黄色即可

  • 捞出控油

    11/16 捞出控油

  • 锅中留底油倒入时间番茄酱,白糖,盐,白醋再加适量水煮开,把汁调好

    12/16 锅中留底油倒入时间番茄酱,白糖,盐,白醋再加适量水煮开,把汁调好

  • 倒入肉条翻炒,把每条肉条均匀裹上番茄酱即可

    13/16 倒入肉条翻炒,把每条肉条均匀裹上番茄酱即可

  • 把洗干净的生菜叶摆在盘中

    14/16 把洗干净的生菜叶摆在盘中

  • 把糖醋里脊盛入生菜叶上,撒点熟芝麻即可

    15/16 把糖醋里脊盛入生菜叶上,撒点熟芝麻即可

  • 美味的糖醋里脊做好了!

    16/16 美味的糖醋里脊做好了!

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