蚕豆炒韭菜的做法_菜谱_香哈网
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蚕豆炒韭菜
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蚕豆炒韭菜

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韭菜和蚕豆,来炒一盘最简单最健康的家常小菜吧!

作者: 美食熊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 蚕豆去外壳洗净,再去掉外皮成蚕豆米,韭菜摘洗干净切成小段。

    1/6 蚕豆去外壳洗净,再去掉外皮成蚕豆米,韭菜摘洗干净切成小段。

  • 热锅放入适量的油,下入蚕豆翻炒

    2/6 热锅放入适量的油,下入蚕豆翻炒

  • 加入适量的盐和清水,盖上锅盖焖3分钟

    3/6 加入适量的盐和清水,盖上锅盖焖3分钟

  • 锅里水分八成干时,加入韭菜翻炒

    4/6 锅里水分八成干时,加入韭菜翻炒

  • 炒至韭菜断生,加入鸡精调味,再翻炒一分钟即可

    5/6 炒至韭菜断生,加入鸡精调味,再翻炒一分钟即可

  • 装盘享用吧!

    6/6 装盘享用吧!

  • 小贴士

    1,想要蚕豆有点嚼劲也可以不*炒
    2,韭菜不要炒得太死了,变软即可

    作者: 美食熊

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