韭菜炒蚕豆的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
韭菜炒蚕豆
打开APP,查看视频做法>>

韭菜炒蚕豆

starstarstarstarstar

3.8万点赞 · 912收藏

独家 · 6.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名17.2万

蚕豆是季节性蔬菜,过了春天这段时间,就要等到明年啦

作者: 心蓝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 没有剥皮蚕豆买回来备用

    1/14 没有剥皮蚕豆买回来备用

  • 剥去蚕豆外夹

    2/14 剥去蚕豆外夹

  • 蚕豆过水

    3/14 蚕豆过水

  • 煮一会儿捞起备用

    4/14 煮一会儿捞起备用

  • 韭菜洗干净

    5/14 韭菜洗干净

  • 韭菜切段

    6/14 韭菜切段

  • 热油锅爆香蒜蓉

    7/14 热油锅爆香蒜蓉

  • 放蚕豆粒入锅翻炒

    8/14 放蚕豆粒入锅翻炒

  • 给一点点盐,半碗开水煮三五分钟,让蚕豆入味

    9/14 给一点点盐,半碗开水煮三五分钟,让蚕豆入味

  • 待汤汁收汁

    10/14 待汤汁收汁

  • 放入韭菜段

    11/14 放入韭菜段

  • 翻炒均匀,给鸡精

    12/14 翻炒均匀,给鸡精

  • 搅拌均匀关火出锅

    13/14 搅拌均匀关火出锅

  • 成品

    14/14 成品

  • 小贴士

    焖煮蚕豆给一点点盐让蚕豆入味,汤汁里面有盐,所以放入韭菜就不需要再加盐了,出锅给鸡精调味即可

    作者: 心蓝

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐