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酸酸甜甜的宝宝特喜欢吃
15分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/7 葱蒜切末，西红柿青椒切小块
2/7 茄子切滚多刀块，肉泡水十分钟后切肉末
3/7 锅内热油手放上方热的温度放茄子炸5分钟转小火炸俩分钟
4/7 淀粉，料酒，醋，加少许水拌匀
5/7 白糖，番茄酱，耗油，胡椒粉，鸡精，盐，番茄酱加少许水半勺匀成调料汁
6/7 锅内放底油爆香葱蒜，放肉末炒制变色，放入调料汁（没拍照片）
7/7 放入淀粉汁炒的粘稠放入茄子翻炒匀出锅
我做法总是手忙脚乱的，孩子闹容易忘这忘那的，所以我喜欢提前弄成调料汁方便
