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桃胶,又名桃油,桃花泪,桃胶中含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白,可以促进肠胃蠕动,达到润肠通便的效果,常食用还能使皮肤变得有弹性,气色红润有光泽。桃胶加丑耳和红枣莲子做羹,具有清热,补血,养颜,抗衰老的功效。
1/11 丑耳,莲子提前泡发3小时。
2/11 桃胶提前一夜泡发,
3/11 泡好的莲子去除莲子心。
4/11 泡发好的丑耳撕成小片。
5/11 泡好的桃胶耐心的洗去杂质。
6/11 丑耳和莲子放砂锅里。
7/11 倒上一锅水,加入冰糖。
8/11 大火煮开,加入红枣。文火炖90分钟。
9/11 炖一小时加入桃胶。继续炖。
10/11 羹汤粘稠即可关火。
11/11 美容养颜汤,来一碗吧!
莲子,丑耳,桃胶需提前泡发,桃胶泡的时间更长一些;桃胶需后放才不会被煮看不见。