桃胶丑耳红枣羹的做法_菜谱_香哈网
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桃胶丑耳红枣羹
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桃胶丑耳红枣羹

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桃胶,又名桃油,桃花泪,桃胶中含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白,可以促进肠胃蠕动,达到润肠通便的效果,常食用还能使皮肤变得有弹性,气色红润有光泽。桃胶加丑耳和红枣莲子做羹,具有清热,补血,养颜,抗衰老的功效。

作者: zz记忆微凉
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 丑耳,莲子提前泡发3小时。

    1/11 丑耳,莲子提前泡发3小时。

  • 桃胶提前一夜泡发,

    2/11 桃胶提前一夜泡发,

  • 泡好的莲子去除莲子心。

    3/11 泡好的莲子去除莲子心。

  • 泡发好的丑耳撕成小片。

    4/11 泡发好的丑耳撕成小片。

  • 泡好的桃胶耐心的洗去杂质。

    5/11 泡好的桃胶耐心的洗去杂质。

  • 丑耳和莲子放砂锅里。

    6/11 丑耳和莲子放砂锅里。

  • 倒上一锅水,加入冰糖。

    7/11 倒上一锅水,加入冰糖。

  • 大火煮开,加入红枣。文火炖90分钟。

    8/11 大火煮开,加入红枣。文火炖90分钟。

  • 炖一小时加入桃胶。继续炖。

    9/11 炖一小时加入桃胶。继续炖。

  • 羹汤粘稠即可关火。

    10/11 羹汤粘稠即可关火。

  • 美容养颜汤,来一碗吧!

    11/11 美容养颜汤,来一碗吧!

  • 小贴士

    莲子,丑耳,桃胶需提前泡发,桃胶泡的时间更长一些;桃胶需后放才不会被煮看不见。

    作者: zz记忆微凉

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