4.8万点赞 ·
独家 · 11.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.1万
蛏子豆腐鲜汤，是蛏子与豆腐煮制而成的一道汤菜，味道鲜美，豆腐嫩滑，营养健康，好学易做。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/15 蛏子买回后倒入香油浸泡
2/15 姜切片
3/15 豆腐切成条
4/15 小白菜切段
5/15 锅中烧水放入姜片
6/15 放入盐
7/15 水开后放入豆腐
8/15 大火烧开煮五分钟
9/15 放入蛏子
10/15 轻轻翻动
11/15 大火烧开蛏子全部张口
12/15 放入小白菜
13/15 煮两分钟即可关火
14/15 一道美味的蛏子豆腐鲜汤就做好了
15/15 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
这道菜不用放鸡精已经很鲜了。蛏子买回后可用盐水浸泡或倒入点香油更容易吐泥。
