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都说四季豆下锅，油盐不进，把它切碎再炒就入味了，眼下正是本地四季豆上市的季节，鲜嫩爽脆的四季豆，加点辣椒一起炒，味道一级棒！
15分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/9 四季豆洗净切成约1.5厘米长，蒜切碎。
2/9 油锅烧热。
3/9 下蒜爆香。
4/9 倒入四季豆快速翻炒约2分钟。
5/9 炒至四季豆起虎皮，加入适量盐，一调羹辣椒粉，少许生抽翻炒均匀。
6/9 倒入小半碗水。
7/9 盖上锅盖焖2分钟（四季豆要完全熟透才能吃，焖一焖熟的快）。
8/9 起锅前加入少许味精炒匀即可。
9/9 出锅装盘。
