糯米豆腐酿的做法_菜谱_香哈网
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糯米豆腐酿
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糯米豆腐酿

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饿的时候最开胃,非常有满足感

作者: 芳姐姐_么么哒
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 洗干净食材待用。肉剁碎放些生粉,酒搅拌均匀

    1/9 洗干净食材待用。肉剁碎放些生粉,酒搅拌均匀

  • 食材全部切碎放在同一个碗里

    2/9 食材全部切碎放在同一个碗里

  • 泡糯米(可用热水泡一下,再洗干净放在食材的混合

    3/9 泡糯米(可用热水泡一下,再洗干净放在食材的混合

  • 把所有食材搅均之后。放入油三勺、盐、生抽、五香粉适量,搅拌均匀

    4/9 把所有食材搅均之后。放入油三勺、盐、生抽、五香粉适量,搅拌均匀

  • 开始塞馅。把豆腐包里面白色的豆腐掏出来,这样方便把馅塞得更饱满。(尽量塞满后放一旁锅内摆好<br/>

    5/9 开始塞馅。把豆腐包里面白色的豆腐掏出来,这样方便把馅塞得更饱满。(尽量塞满后放一旁锅内摆好

  • 包好的豆腐酿摆好,准备放入高压锅内

    6/9 包好的豆腐酿摆好,准备放入高压锅内

  • 高压锅里放入小半的清水,一定要隔水蒸,要个东西隔住,防止水冒上豆腐酿。

    7/9 高压锅里放入小半的清水,一定要隔水蒸,要个东西隔住,防止水冒上豆腐酿。

  • 大火烧至喷气。转小火40分钟

    8/9 大火烧至喷气。转小火40分钟

  • 又香又美味的豆腐酿出锅~

    9/9 又香又美味的豆腐酿出锅~

  • 小贴士

    尽量塞馅饱满些,既美观又满足

    作者: 芳姐姐_么么哒

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