营养早餐紫薯吐司的做法_菜谱_香哈网
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营养早餐紫薯吐司

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早餐来个紫薯吐司配上杯奶昔 接下去的每一口都停不下来 紫薯颗粒甜甜的超赞哟

作者: 萌城美食
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 除了黄油以外,所有的材料全部混合在一起,揉成面团

    1/15 除了黄油以外,所有的材料全部混合在一起,揉成面团

  • 加入软化好的黄油,继续使劲的揉

    2/15 加入软化好的黄油,继续使劲的揉

  • 直至揉出一层薄薄的薄膜(有面包机就不用那么费力了啦)

    3/15 直至揉出一层薄薄的薄膜(有面包机就不用那么费力了啦)

  • 放入碗中,盖上保鲜膜室温发酵

    4/15 放入碗中,盖上保鲜膜室温发酵

  • 发酵至原来体积的2倍大左右

    5/15 发酵至原来体积的2倍大左右

  • 发酵好以后的面团用擀面杖排气,排气后分成5份,每份150克,搓圆后再盖上保鲜膜醒面15分钟

    6/15 发酵好以后的面团用擀面杖排气,排气后分成5份,每份150克,搓圆后再盖上保鲜膜醒面15分钟

  • 紫薯蒸熟后打成泥

    7/15 紫薯蒸熟后打成泥

  • 取一个面团擀开擀成椭圆形

    8/15 取一个面团擀开擀成椭圆形

  • 然后铺上一层紫薯泥

    9/15 然后铺上一层紫薯泥

  • 再卷成条

    10/15 再卷成条

  • 放入四面刷了黄油的土司盒中

    11/15 放入四面刷了黄油的土司盒中

  • 上面再稍微撒些水,放入烤箱调至“发酵”功能进行二次发酵,30度,40分钟,发至吐司盒8分满

    12/15 上面再稍微撒些水,放入烤箱调至“发酵”功能进行二次发酵,30度,40分钟,发至吐司盒8分满

  • 烤箱预热,上下火180度,烤30~35分钟

    13/15 烤箱预热,上下火180度,烤30~35分钟

  •  烤好的吐司取出倒扣,待凉后就可以脱模了

    14/15 烤好的吐司取出倒扣,待凉后就可以脱模了

  • 切开,紫薯加面包的香味扑鼻而来,流口水了,衣角擦擦……哈哈哈……

    15/15 切开,紫薯加面包的香味扑鼻而来,流口水了,衣角擦擦……哈哈哈……

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