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1/3 黄豆洗干净沥干水分,炒至金黄,可以尝尝很脆就可以了。
2/3 凉晾分次加入料理机打成粉,中间可以停一下再打更细腻。
3/3 香喷喷的黄豆面就好了。
炒黄豆时小火就行,火大了里面还是生的,表皮都糊了,就不香了。