红烧多宝鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧多宝鱼

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独家 · 18.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名47.1万

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 多宝鱼去内脏洗净后双面划十字刀

    1/26 多宝鱼去内脏洗净后双面划十字刀

  • 2/26

  • 用盐双面涂沫均匀腌制一小时

    3/26 用盐双面涂沫均匀腌制一小时

  • 4/26

  • 姜切片

    5/26 姜切片

  • 蒜切片

    6/26 蒜切片

  • 葱白切段

    7/26 葱白切段

  • 葱青切葱花

    8/26 葱青切葱花

  • 香菜切段

    9/26 香菜切段

  • 放入盘中

    10/26 放入盘中

  • 锅中倒入适量油烧热

    11/26 锅中倒入适量油烧热

  • 放入多宝鱼双面煎至金黄色

    12/26 放入多宝鱼双面煎至金黄色

  • 13/26

  • 翻回正面加入葱姜蒜八角桂皮香叶

    14/26 翻回正面加入葱姜蒜八角桂皮香叶

  • 料酒

    15/26 料酒

  • 老抽

    16/26 老抽

  • 生抽

    17/26 生抽

  • 加入清水

    18/26 加入清水

  • 大火烧开盖上锅盖

    19/26 大火烧开盖上锅盖

  • 焖煮八分钟

    20/26 焖煮八分钟

  • 加入白糖

    21/26 加入白糖

  • 盐

    22/26

  • 鸡精调味

    23/26 鸡精调味

  • 撒上葱花香菜即可出锅

    24/26 撒上葱花香菜即可出锅

  • 一道美味的红烧多宝鱼就做好了

    25/26 一道美味的红烧多宝鱼就做好了

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    26/26 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

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