土豆炖鱼

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  1/12 土豆去皮，切条，放水里，备用

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  2/12 葱花，姜，八角切好备用

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  3/12 一条鲜活的鲤鱼

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  4/12 鲤鱼去麟去鳃开膛去疸，鱼身改刀（有喜欢吃鱼肠的就留下，不喜欢的就和鱼疸一起扔掉）

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  5/12 锅内放油，油热后放葱花姜八角十三香！

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  6/12 爆香后，放入鲤鱼煎正反面各煎十秒后，少放点水！

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  7/12 倒去适量的酱油

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  8/12 料酒适量

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  9/12 香醋适量

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  10/12 盐适量

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  11/12 材料全部放好后，再加入适量的水，然后把切好的土豆放入

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  12/12 大功告成，出锅装盘！

小贴士

炖鱼一定要耐心一点，不要着急

作者: 半芙君Lz6i

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