咖喱土豆鸡块

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  1/10 将鸡胸肉或者鸡腿肉切块

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  2/10 土豆，胡萝卜去皮切块，为防止氧化变黑，切好后可泡在水中

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  3/10 洋葱成细条，因为家里洋葱用完了，又懒得下楼买，所以这里用大葱代替了.....

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  4/10 咖喱块事先拿热牛奶充分溶解，家里没有牛奶了，所以我用奶粉代替了...是有多随意，哈哈。奶粉的话就用热水冲一下，还是把咖喱溶解。

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  5/10 锅中放油，放入鸡块炒至变色

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  6/10 加入其他的所有食材，洋葱、土豆、胡萝卜（从水里捞出来），再炒两分钟左右

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  7/10 加入用牛奶泡好的咖喱块，没有咖喱块也可以用咖喱粉，以没过土豆鸡块为准，我这有点多了……

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  8/10 大火烧开后，盖上锅盖转小火炖个15分钟左右，直至汤汁变粘稠

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  9/10 加适量盐，收汁

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  10/10 出锅啦

小贴士

牛奶容易扑锅，所以炖的时候要用小火

作者: 继宽殿下0

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