咖喱土豆鸡块的做法_菜谱_香哈网
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咖喱土豆鸡块
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咖喱土豆鸡块

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过多的调料只会让食材失去本身就味道~用简单的做法吃出两种食材的原汁原味;

作者: 壹個--吃貨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡剁成块洗净,香葱打结,生姜切片;

    1/8 鸡剁成块洗净,香葱打结,生姜切片;

  • 土豆去皮切块洗净;

    2/8 土豆去皮切块洗净;

  • 油锅热油,倒入适量食用油,葱姜入锅;

    3/8 油锅热油,倒入适量食用油,葱姜入锅;

  • 鸡块入锅翻炒,加入适量料酒;

    4/8 鸡块入锅翻炒,加入适量料酒;

  • 土豆块入锅一起翻炒;

    5/8 土豆块入锅一起翻炒;

  • 加入适量清水(没过鸡块),加入适量咖喱粉、白糖、盐调味,大火烧开后转小火焖烧;

    6/8 加入适量清水(没过鸡块),加入适量咖喱粉、白糖、盐调味,大火烧开后转小火焖烧;

  • 土豆烧酥烂后大火收汁,加入少许鸡精出锅装盘;

    7/8 土豆烧酥烂后大火收汁,加入少许鸡精出锅装盘;

  • 成品;

    8/8 成品;

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