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最近我和孩子总是感冒，孩子姥爷一大早买好母鸡送了过来。俗话说：“药补不如食补”，鸡汤是人们最常喝的滋补佳品，它可以提高人体免疫力，缓解感冒引起的不适症状，还有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 母鸡洗净浸泡出血水后剁块
2/7 还收获了不少小鸡蛋，等下也放进去一起煮
3/7 准备辅料
4/7 砂锅一次性加足水，把鸡块放入，烧至微开时用勺子撇去浮末
5/7 放入葱姜、西洋参和山楂干，转小火慢炖两个小时
6/7 鸡肉炖熟后放入小鸡蛋和香菇
7/7 放盐调味后即可出锅食用
母鸡肉不易煮烂，加入几片山楂干不但使汤汁鲜美，也能使鸡肉熟的更快一些，虽说只用到食盐这一种调味品，做出的鸡汤仍不失鲜美。
