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黑猪肉饼

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独家 · 5.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名22.8万

这个一道美味的家常菜肴,简单易做。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黑猪肉剁碎

    1/19 黑猪肉剁碎

  • 加入料酒、蚝油

    2/19 加入料酒、蚝油

  • 盐、胡椒粉

    3/19 盐、胡椒粉

  • 姜粉

    4/19 姜粉

  • 鲜味酱油

    5/19 鲜味酱油

  • 顺时针搅拌

    6/19 顺时针搅拌

  • 撒上葱花

    7/19 撒上葱花

  • 放入生粉搅拌

    8/19 放入生粉搅拌

  • 加入少许清水

    9/19 加入少许清水

  • 搅拌起胶,肉质有弹性

    10/19 搅拌起胶,肉质有弹性

  • 热锅起油

    11/19 热锅起油

  • 中小火

    12/19 中小火

  • 放入肉饼煎至

    13/19 放入肉饼煎至

  • 两面金黄

    14/19 两面金黄

  • 加入少许热水

    15/19 加入少许热水

  • 淋入老抽

    16/19 淋入老抽

  • 焖煮2分钟即可

    17/19 焖煮2分钟即可

  • 一道美味的黑猪肉饼就做好了

    18/19 一道美味的黑猪肉饼就做好了

  • 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

    19/19 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    肉要搅拌到有弹性,煎出来才好吃

    作者: 唐宝家的味道

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