酥炸黑猪肉

做法 将做法保存到手机

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  1/29 黑猪肉去皮

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  2/29 切厚片

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  3/29 放入碗中

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  4/29 姜切片

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  5/29 放入碗中

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  6/29 倒入白酒

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  7/29 放入盐

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  8/29 五香粉

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  9/29 味精

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  10/29 翻匀

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  11/29 加入蚝油

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  12/29 酱油

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  13/29 搅拌

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  14/29 放入黄酱

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  15/29 鸡蛋打散

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  16/29 放入干淀粉

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  17/29 搅拌均匀

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  18/29 面粉放入水做成面糊

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  19/29 倒入肉中

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  20/29 搅匀放置半小时

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  21/29 锅中烧油拿筷子试一下油温

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  22/29 将肉放入油中炸制

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  23/29 翻面

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  24/29 炸金黄捞出控油

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  25/29 将油温升高

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  26/29 复炸

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  27/29 酥脆即可捞出

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  28/29 一道美味的酥炸黑猪肉就做好了

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  29/29 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

小贴士

面糊一定要调好没有干粉再放入肉中。炸锅选用耐高温的锅。

作者: 筱筱德

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