酥炸黑木耳的做法_菜谱_香哈网
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酥炸黑木耳
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酥炸黑木耳

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*,既是老公的下饭菜,又是孩子的健康小零食。

作者: 紫色浪漫私房菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 美美图片来一张。

    1/11 美美图片来一张。

  • 黑木耳用清水提前泡发。

    2/11 黑木耳用清水提前泡发。

  • 黑木耳清洗干净。

    3/11 黑木耳清洗干净。

  • 两个鸡蛋放盐。

    4/11 两个鸡蛋放盐。

  • 打散。

    5/11 打散。

  • 蛋液放入碗中,放一大勺面粉,一大勺淀粉。

    6/11 蛋液放入碗中,放一大勺面粉,一大勺淀粉。

  • 搅拌均匀。

    7/11 搅拌均匀。

  • 锅内放油,烧至油温六成热。

    8/11 锅内放油,烧至油温六成热。

  • 将木耳放入锅内炸至酥脆捞出,再复炸一遍。

    9/11 将木耳放入锅内炸至酥脆捞出,再复炸一遍。

  • 放入花椒粉,孜然粉拌匀。

    10/11 放入花椒粉,孜然粉拌匀。

  • 咬一口嘎嘣脆,非常好吃!

    11/11 咬一口嘎嘣脆,非常好吃!

  • 小贴士

    1.喜欢辣的可以放辣椒粉。
    2.面粉和淀粉我是用家里舀饭的大勺舀的。

    作者: 紫色浪漫私房菜

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