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番茄和鸡蛋，已然成为美食界的佳话，也是我们从小在餐桌上司空见惯的一道主菜！ 我今天做的这道番茄烘蛋，从营养上得到了升华，在颜值上获得了提升，简直是超逼格美味呀！
25分钟
家常味
中级
其他
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1/8 平底锅內倒入少许橄榄油。
2/8 放葱末蒜末爆香。
3/8 然后放入番茄丁炒至变软，同时放少许盐、胡椒粉调味。
4/8 大碗内磕入几个鸡蛋，加少许盐和胡椒粉调好味，充分搅拌均匀。
5/8 把蛋液倒在西红柿上，小火慢煎。
6/8 待蛋液将要凝固时，铺上火腿片，撒少许切碎的小青椒粒。
7/8 待蛋液全部凝固时即可出锅！
8/8 成品细节展示图。
1、一定要用小火，慢慢煎熟。
2、还可以随意放入各种蔬菜肉类等等，随自己喜好。
