蜂蜜柚子茶的做法_菜谱_香哈网
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蜂蜜柚子茶
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蜂蜜柚子茶

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柚子皮一定要用盐多搓揉几次,不然会过于苦涩,白色的囊也要尽量去除哦!

作者: issofengchan
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 柚子皮用盐搓揉干净,冲洗干净

    1/11 柚子皮用盐搓揉干净,冲洗干净

  • 把柚子的囊去掉,白色的囊去得越干净越好,成品就不会太涩,然后切成细丝

    2/11 把柚子的囊去掉,白色的囊去得越干净越好,成品就不会太涩,然后切成细丝

  • 切好柚子皮后,用盐腌制,把柚子皮的涩味尽量挤出来,再洗干净再搓,然后用盐水浸泡一个小时左右

    3/11 切好柚子皮后,用盐腌制,把柚子皮的涩味尽量挤出来,再洗干净再搓,然后用盐水浸泡一个小时左右

  • 把柚子肉弄散,柚子皮挤干多余的水,准备工作就完成啦!

    4/11 把柚子肉弄散,柚子皮挤干多余的水,准备工作就完成啦!

  • 锅中加入适量的水,加入冰糖煮化

    5/11 锅中加入适量的水,加入冰糖煮化

  • 再加入柚子皮,煮至柚子皮成透明状态

    6/11 再加入柚子皮,煮至柚子皮成透明状态

  • 加入柚子肉,继续熬

    7/11 加入柚子肉,继续熬

  • 熬至颜色金黄,汁水浓稠即可,

    8/11 熬至颜色金黄,汁水浓稠即可,

  • 装起,放凉后,加入蜂蜜(根据个人喜好,调整甜度)

    9/11 装起,放凉后,加入蜂蜜(根据个人喜好,调整甜度)

  • 最好用玻璃瓶密封包装,放在冰箱中,

    10/11 最好用玻璃瓶密封包装,放在冰箱中,

  • 我最喜欢这个颜色了!

    11/11 我最喜欢这个颜色了!

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