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天气热了又到了吃冰淇淋的季节了。
1/7 芒果去皮取肉450克。
2/7 放入料理机打成细腻芒果泥,放冰箱冷藏备用。
3/7 奶油放糖粉打至6-7发。
4/7 取出芒果泥倒入打发的奶油中,搅拌均匀。
5/7 拌好的冰淇淋糊倒入保鲜盒盖上盖子放入冰箱速冻。
6/7 一小时后取出搅拌均匀放入冰箱,再取出搅拌速冻一小时,如此重复四次。
7/7 四小时后开吃了,挖雪球了,美味的冰淇淋完成了。
不喜欢吃芒果的可以换成其它的水果,搅拌的原因是让冰淇淋更顺滑无冰渣。