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家常菜也是最简单美味可口的菜肴~~
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 猪肉清洗干净切小块放入料理机打成肉糜。
2/13 打好的肉糜加入姜末 料酒 生抽 耗油 五香粉 盐 鸡蛋，顺一个方向搅拌。
3/13 加入一勺红薯淀粉继续顺着一个方向搅拌至粘稠。
4/13 搅拌好的肉馅腌渍30分钟。
5/13 蒜切片葱切小段备用。
6/13 热锅热油，将肉馅团成丸子下入油锅炸至金黄捞出控油。
7/13 炸制好的肉丸备用。
8/13 锅中留少量油爆香葱蒜。
9/13 加入2勺李锦记秘制红烧汁和小半碗温水。
10/13 下入炸好的狮子头 中小火炖煮15分钟。
11/13 把炖煮好的狮子头摆放入盘中。
12/13 锅中汤汁加入少许水淀粉熬制成芡汁。
13/13 熬制好的芡汁淋在狮子头上即可。
李锦记秘制红烧汁，配方独特，无需其他配料，一步到味。
