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医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。
15分钟
家常味
初级
其他
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1/5 准备好食材
2/5 土豆切丝 下热水中煮熟（3分钟左右）冷水侵泡一下，胡萝卜 尖椒切丝，香菜切段 蒜切末
3/5 加入盐 蚝油 凉拌醋 白糖 香油拌均
4/5 加入炸好的辣椒油
5/5 拌匀装盘即可
