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食物，跟爱一样温柔。
20分钟
家常味
初级
其他
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1/5 把鲅鱼切成下图的厚薄的片。
2/5 倒上酱油，尽量要多点，因为不放盐了，靠酱油提咸味，增色。如果酱油不没过鱼块，要记得翻一下，让鱼块上色均匀。加葱，姜，蒜，胡椒粉和糖提味去腥腌制，时间越长越入味，我一般腌制两到三个小时，根据情况而定，可长可短。
3/5 平底锅加热，加油，把鱼块均匀的码在锅中，煎至到一面金黄后，翻面再煎。
4/5 待两面都煎透，煎熟就可出锅了。
5/5 爷俩的晚餐就全了。
如果想要鱼更入味可多腌制一会，如果想鱼不要太咸可腌制短一点时间。无需加盐，酱油的咸度足够。
