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奶香南瓜馒头
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奶香南瓜馒头

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奶香浓郁。

作者: 珊瑚529
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 去皮南瓜一块

    1/9 去皮南瓜一块

  • 上锅蒸20分钟,然后加入五克酵母粉。压成南瓜泥

    2/9 上锅蒸20分钟,然后加入五克酵母粉。压成南瓜泥

  • 加入奶粉30克。面粉450克。

    3/9 加入奶粉30克。面粉450克。

  • 揉成面团发酵2小时

    4/9 揉成面团发酵2小时

  • 发酵后的面团加1克食用小苏打揉均匀。

    5/9 发酵后的面团加1克食用小苏打揉均匀。

  • 切成5个大面团和1个小面团。

    6/9 切成5个大面团和1个小面团。

  • 如图

    7/9 如图

  • 从中间分开做成玫瑰花形状

    8/9 从中间分开做成玫瑰花形状

  • 锅中温水上烝屉在醒发15分钟。然后在开火烝25分钟即可。

    9/9 锅中温水上烝屉在醒发15分钟。然后在开火烝25分钟即可。

  • 小贴士

    加小苏打可以使面发的更好。

    作者: 珊瑚529

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