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养气补血!老少皆宜
1/13 把材料备好
2/13 一整只乌鸡(我是为了方便自己好斩,让卖鸡的给我一分为四了。)
3/13 鸡肉洗净斩件
4/13 红参须用厨房剪刀✂️剪段
5/13 热锅放油,
6/13 爆炒鸡块
7/13 坐锅放水,
8/13 把药材洗净放进锅里
9/13 把鸡肉放进锅里
10/13 所有材料都放进来了,开大火煮开。
11/13 煮开后调中火煮半个小时。然后调小火煮一个半小时。
12/13 鸡汤煮好咯!好香好美味哦!
13/13 我女儿喝了满满一大碗呢!
鸡肉我喜欢爆炒一下,去去腥味和油。我放一个蜜枣是因为红参须苦,适当的调和一下味道的。能够接受的人可以不用放哦!