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因为喜欢喝汤，所以我也喜欢煮各种汤，现在广东天气不冷不热也是回南天，所以湿气比较重，今天特意煲一款我们广东人最喜欢煲的清补凉乌鸡汤，既除湿还能滋补，老少皆宜哦
45分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/4 清补凉药材准备好，洗净备用
2/4 乌鸡洗好，砍块备用
3/4 锅里放水，把洗好的材料倒进去煮开，放入乌鸡大火煮十分钟，转中火煮半个小时
4/4 然后加盐，味精或者鸡精，滚一分钟滋补乌鸡汤就可以喝啦！
总共时间是四十分钟左右，煮久了就是老火汤了，老火汤会上火呦，我们煮汤喜欢放几片姜去腥，各位不喜欢可以不放，煲汤用砂锅比较好喝。
