自制糖醋蒜的做法_菜谱_香哈网
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自制糖醋蒜
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自制糖醋蒜

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夏天增食欲的凉菜,杀菌

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 一锅清水,加红糖,醋,盐各适量,可以根据自己的口味来贴加,煮开一分钟关火

    1/6 一锅清水,加红糖,醋,盐各适量,可以根据自己的口味来贴加,煮开一分钟关火

  • 到到泡蒜的容器里放凉

    2/6 到到泡蒜的容器里放凉

  • 新鲜大蒜去外面一层皮

    3/6 新鲜大蒜去外面一层皮

  • 去蒂

    4/6 去蒂

  • 泡清水里一夜,去除刺鼻气味

    5/6 泡清水里一夜,去除刺鼻气味

  • 把泡了一夜清水的大蒜泡放凉的汤汁里密封一个月,可以吃

    6/6 把泡了一夜清水的大蒜泡放凉的汤汁里密封一个月,可以吃

  • 小贴士

    做糖醋蒜的汤只需煮开一分钟,放凉才能泡蒜,新鲜的大蒜清水浸泡一夜才好吃,去除了蒜腥味

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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